ricette tradizionali

Ciambelle palombaresi

In passato queste ciambelle "in dialetto palombarese ciammellitti" venivano preparati in occasione di matrimoni e donate agli ospiti  durante il pranzo nuziale invece dei confetti che purtroppo a quei tempi erano costosi e privilegio dei signori

ricetta

10 uova

1 kg di zucchero

1,800 kg di farina

1/4 di latte

1 bicchiere di olio

50 gr di lievito

buccia di limone o liquore per dolci

forno 180° per circa 20 minuti